Новости Харькова и Украины (МедиаПорт)
English version Українська версія Русская версия
 
Меню
Архив
Поиск
Топ-20
О газете
Пресса Харькова
Страницы
Первая полоса
Неделя стр. 2,3
Социум стр. 4
Политика стр. 5,6
стр. 7
Объектив-TV стр. 8,9,10,11,12,13
Афиша стр. 14
Социум стр. 15
Культурный разговор стр. 16
Спорт стр. 17
Среда обитания стр. 18
MediaPost on-line
Святыня православных в Харькове
Из Харькова в Ялту - глазами очевидца
Строительство метро будет продолжено
Социум Стр. 15
Также на странице:
 За здоровье! 

Посадил дед репку ...

Анна Забирник

... и выросла репка на радость деду настолько большая-пребольшая, что урожай пришлось собирать целой семье с привлечением братьев наших меньших. Сказка? Да! Но, как известно, сказка — ложь, да в ней намек...

По меньшей мере, 10 тысяч лет люди пытаются изменить культурные растения, чтобы лучше приспособить их для своих нужд.

До недавнего времени в арсенале человека были возможности, предусмотренные самой природой. Это — искусственный отбор растений с желаемыми свойствами, полученными при помощи внутривидового и межвидового скрещивания, а также с использованием искусственно усиленной мутации. Появление генной инженерии, как самостоятельной области биологии, позволяет получать растения, несущие гены различных организмов, как животных, так и растений. С помощью методов генной инженерии может значительно повысится разнообразие свойств растений, составляющих «палитру» селекционеров. В лабораторных условиях сейчас можно получить растения, устойчивые к насекомым-вредителям, вирусам, грибкам и гербицидам. Более того, вполне реально получить растения, несущие гены животных, например, ген человеческого инсулина. При этом можно будет получать инсулин не из поджелудочной железы свиней (как делают это сейчас), а, например, из яблок или тыквы. Пока генетики не ставят перед собой таких грандиозных задач, довольствуясь «малыми» утилитарными целями: например, сделать картофель устойчивым к колорадскому жуку, а табак невосприимчивым к вирусу табачной мозаики.

Первые трансгенные растения были созданы более 20 лет назад. Но это были единичные удачные попытки. Теперь же мы живем в эпоху промышленного применения генетически измененных растений. По различным данным, опубликованным в специализированной литературе, уже получены в промышленных масштабах более 50 видов трансгенных растений. Среди них такие широко используемые в питании, как цветная и белокочанная капуста, морковь, картофель, помидоры, огурцы, баклажаны, болгарский перец, земляника, малина, виноград, яблоки и т.п. Кроме того, методами генной инженерии получены растения, используемые в питании не только человеком, но и животными: соя, рожь, пшеница, кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла. Вот и получается, хотим мы этого или нет, но вместе с научно-техническим прогрессом трансгенные растения входят непосредственно в жизнь каждого из нас. Хорошо это или плохо?

С одной стороны, трансгенные растения могут обладать уникальными свойствами, которые не могут быть получены иными способами, кроме как методами генной инженерии. Например, путем внедрения бактериального гена, который кодирует белок, уничтожающий колорадского жука, получен картофель, невосприимчивый к этому вредителю. Фермеры в полном восторге! Представьте, какие средства можно сэкономить на обработке картофельных полей химикатами против короладского жука. В противоположность к пестицидам, которые действуют в течение суток или нескольких дней, белки, продуцируемые самим растением, активны все время. Кроме того, как утверждают ученые, трансгенный белок распадается в пищеварительном тракте животного и человека так же, как и любой другой белок. Промышленное использование такого картофеля позволит сократить применение пестицидов на 60 — 70%. Внедрение других генов повышает крахмалистость картофеля и его урожайность. В 2001 — 2002 годах на Украине в промышленных масштабах проведены посадки нескольких сортов трансгенного картофеля отечественной и зарубежной селекции. В пищевой промышленности и в подсобных хозяйствах на Украине используются трансгенные сорта томата, огурцов и капусты. Преимущества использования трансгенных растений очевидны: они более устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания, к вредителям и болезням, более урожайны, лучше хранятся, а также устойчивы к гербицидам, что позволяет полностью механизировать выращивание таких культур. Все это делает использование трансгенных растений экономически выгодным. Также, на первый взгляд, стратегия использования трансгенных растений приводит к экологически чистым технологиям в сельском хозяйстве. Однако, по данным некоторых экологов, выращивание трансгенных растений и использование их в пищу человеком и на корм скоту может быть опасным. Хотя доказано, что непродолжительное питание трансгенными растениями не вызывает каких-либо патологических изменений у животных, все же не проведено достаточно продолжительных наблюдений за такими животными, а также, что очень важно, за их потомками. Ежегодно появляется более сотни новых сортов трансгенных растений, и всестороннее их исследование (в особенности длительные исследования на животных) затруднительно.

Учитывая то, что один ген может оказывать влияние на различные свойства организма, не всегда можно предсказать свойства трансгенного растения, особенно когда эти новые свойства не проявляются ярко. Но больше всего волнует экологов вероятность выхода из под контроля трансгенных растений и распространение их в природных экосистемах. Эта вероятность хотя и небольшая, но она все же существует. Например, можно себе представить опыление пыльцой трансгенного растения его дикого собрата. В таком случае гибридные семена получат биологические преимущества, что позволит таким растениям вытеснить из популяции своих предков, вызывая, таким образом, мощное влияние на всю экосистему. В этом случае экологическая катастрофа вполне реальна, а последствия ее непредсказуемы.

Кроме того, применение трансгенных растений, устойчивых к вредителям и болезням, через какое-то непродолжительное время приведет к появлению новых вредителей и болезней, которые будут устойчивы к защитным веществам, вырабатываемым генетически измененными организмами. Ведь природа быстро адаптируется к изменениям! Эра антибиотиков началась в пятидесятых годах, а сейчас, всего лишь через 50 лет, нам известно более сотни антибиотикоустойчивых штаммов микроорганизмов!

С этой точки зрения трансгенные растения — это новая опасность для человечества.

Безусловно, затормозить и отказаться от возможностей, которые дает нам наука, нельзя так же, как и повернуть время вспять. Нужно очень тщательно взвешивать каждый шаг, который делает человечество, вмешиваясь в природу, помня, что человек не ее хозяин, а всего лишь ее малая часть.

И уж что не вызывает никаких сомнений — каждый из нас, приобретая овощи, фрукты, мясо или продукты, произведенные на их основе, имеет полное право знать, натуральный это продукт или генетически модифицированный. К сожалению, Украина в этом смысле пока еще сильно отстает от стран Западной Европы, где законодательно закреплено требование к производителю указывать на упаковке товара, что в его состав входят генетически модифицированные культуры.

А теперь самый важный вопрос, связанный с трансгенными продуктами: можно ли их использовать в пищу детям? Отвечу уклончиво, но прозрачно. Хотите ли вы сделать из своего ребенка, а может быть и его детей и внуков подопытных кроликов?..

Так что же делать? Ответ на этот вопрос ищут и не могут найти еще со времен Чернышевского. Скорее всего на риторические вопросы каждый из нас даст свои ответы.

Счетчики
Rambler's Top100
Rambler's Top100
Система Orphus
Все права на материалы сайта mediaport.info являются собственностью Агентства "МедиаПорт" и охраняются в соответствии с законодательством Украины.

При любом использовании материалов сайта на других сайтах, гиперссылка на mediaport.info обязательна. При использовании материалов в печатной, телевизионной или другой "офф-лайн" продукции, разрешение редакции обязательно.
Техподдержка: Компания ITL Партнеры: Яндекс цитирования