Новости Харькова и Украины (МедиаПорт)
English version Українська версія Русская версия
 
Меню
Архив
Поиск
Топ-20
О газете
Пресса Харькова
Страницы
Первая полоса
Неделя стр. 2,3
Социум стр. 4,5
Человек стр. 6
Афиша стр. 7
Объектив-TV стр. 8,9,10,11,12,13,14
Лица стр. 15
Культурный разговор стр. 16
Спорт стр. 17
Игрища стр. 18
MediaPost on-line
Первая книга об украинском кино
Эксперт-взрывотехник — профессия настоящих мужчин
Колонка редактора
ударим банком по кредиту!
игрища Стр. 18
 Разгуляй 

Изюмский край — клубничный рай

Светлана Шекера
Агентство "МедиаПорт"


Мисс-клубничка, песни и пляски, конкурсы на самое быстрое поедание клубники из мисочек и с веточек, с завязанными за спиной руками и отжимаясь от пола, поиск самой большой ягоды, — все это веселый клубничный праздник в городе с не менее ягодным названием — Изюм.

Что ни двор — то клубничная плантация

В городе Изюме не сыскать такого двора, где бы не выращивали клубнику. Даже старожилы не припомнят, когда в городе, видавшем еще половецкое нашествие, начали массово выращивать эту кисло-сладкую ягоду. В былые годы клубнику выращивали как лакомство: на поесть, на вареники и на варенье с компотами, а сейчас она в прямом смысле слова латает дыры в семейных бюджетах большинства изюмчан. Помогает, потому что три завода, где раньше работали 64 тысячи горожан — тепловозоремонтный, оптико-механический и приборостроительный — сейчас едва обеспечивают работой 5 тысяч человек. Остальные горожане, кто не подался в областной центр и в Россию на заработки, — на клубничных плантациях. Благо, природа щедро наделяет урожаем. На песчаных почвах и под ласковым солнцем на городских плантациях каждый год вырастает по 10-20 тонн ягод.
Излишки есть где продать: аккурат мимо города проходит Ростовская трасса, по ней в одну сторону едут россияне, в другую — жители огромного Донбасса. Вдоль трассы сидят изюмчане со своими плетеными кошелками весь день напролет.

Ох, нелегкая это работа...

Выращивание клубники — дело хлопотное и отнюдь не легкое. Чтобы это понять, стоит просто бросить взгляд на руки «клубничников» — потрескавшиеся от солнца и неотмывающиеся дочиста. Сезон сбора урожая у клубничника короткий — всего месяц с небольшим, а работать на конечный результат приходится целый год.

«Это адский труд, чтобы ее вырастить, надо прополоть раз девять — десять, потом собрать и продать» — рассказывает «клубничник» со стажем Иван Баранник. Вместе с женой на двух велосипедах они везут девять наполненных доверху огромных корзинок с ягодами. «На базаре она сейчас по два пятьдесят да по три гривни за кило. Я хоть и соберу в сезон клубники килограмм шестьсот, а заработок... ну разве ж это заработок... — продолжает Иван Баранник. — Надо, чтобы предприятия работали, а не надеяться на клубнику!»

Хоть и жалуется на тяжкий труд Иван Баранник, а клубнику любит, особенно первые, самые сладкие ягоды. Улыбаясь, рассказывает, что за раз может съесть пол-литровую банку варенья. Само собой — по душе вареники с клубникой, компоты и джемы.

Клубнику в Изюме выращивают и на маленьких грядочках размером с три сотки, и на больших плантациях — по 15-20 соток. Хозяевам больших клубничных площадей в погожий день некогда и голову поднять: с утра собрал урожай, днем продал, а к вечеру опять с лукошком на плантации. «Выращивать клубнику, конечно, выгоднее, чем картошку и помидоры, — рассказывает изюмчанин Александр Нагорный. — С двадцати соток в хороший год собираем до тонны ягод. На участке работают все: и родственники, и знакомые помогают». По словам его жены, хозяйки плантации Антонины Нагорной, на огороде клубника посажена с умом, по возрастающей: сперва ранняя, самая сладкая ягода, сорт под названием «русановская», затем идет «гигантелла», за ней — немецкий сорт Ред гонтлед. А дальше еще только цветет самая поздняя клубника.

Гуляй, душа!

Стараются укреплять клубничный патриотизм изюмчан и городские власти. «Мы поняли, что нам надо отдыхать. Решили: давайте позволим себе такой праздник, который раскрепощает человека, незаполитизированный праздник, только веселье и конкурсы, где в главной роли — клубника, — увлеченно рассказывает Богдан Сидор. — И уже второй год отмечаем день клубники!»

Клубничный разгуляй в этому году удался на славу. С утра на главной площади Изюма шла бойкая торговля. С пустыми корзинками не уходил никто. Кислую «мелочь» на вареники и компоты продавали по две гривни, а за большую «гигантеллу» просили и по восемь.

Весь день — игры и конкурсы. Среди маленьких изюмчанок, наряженных в ярко-красные платья цвета спелой ягоды, выбрали мисс-клубничку. Мужское же население соревновалось в поедании ягод на скорость. Оказалось, что если постараться, то даже отжимаясь, можно съесть кило клубники всего за 2 минуты 5 секунд! Ели клубнику и с завязанными за спиной руками, и прямо с веток.

Гвоздь программы — клубничное взвешивание. Из двух десятков ягод-великанов непредвзятое жюри выбрало самую-самую. В победители вырвался сорт «гигантелла» — огромная мясистая ягода, едва поместившаяся на ладони члена жюри. Рекорд прошлого года был побит: самая большая ягода урожая-2005 весит 148 граммов, на 28 граммов больше прошлогоднего лидера.

А важные гости отмечали клубничный праздник подальше от сцены. Российский Генконсул Андрей Яковлев с супругой отметил День России клубничным весельем. Изюмчане нашли чем удивить гостей: потчевали огромным вареником до полукилограмма весом и 35 сантиметров в диаметре. «Такой вареник видим и кушаем впервые! — поразился Андрей Яковлев. — А вообще и ягоду, и клубничное варенье я люблю!»

На клубничной дискотеке танцевал и стар и млад, а разноцветный фейерверк не пропустил ни один изюмчанин.

печатная версия | обсудить на форуме

Счетчики
Rambler's Top100
Rambler's Top100
Система Orphus
Все права на материалы сайта mediaport.info являются собственностью Агентства "МедиаПорт" и охраняются в соответствии с законодательством Украины.

При любом использовании материалов сайта на других сайтах, гиперссылка на mediaport.info обязательна. При использовании материалов в печатной, телевизионной или другой "офф-лайн" продукции, разрешение редакции обязательно.
Техподдержка: Компания ITL Партнеры: Яндекс цитирования