Новости Харькова и Украины (МедиаПорт)
English version Українська версія Русская версия
 
Меню
Архив
Поиск
Топ-20
О газете
Пресса Харькова
Страницы
Первая полоса
Неделя стр. 2,3
Власть стр. 4
Политика стр. 5,6
Объектив-TV стр. 7,8,9,10,11,12,13
стр. 14
Социум стр. 15
Культурный разговор стр. 16
Спорт стр. 17
Игрища стр. 18
MediaPost on-line
Хлеб подорожает?!
"Хроника революции" или "Записки контрреволюционера"
Революция по-харьковски
Колонка редактора
Социум Стр. 15
Также на странице:
 Цена вопроса 

Хлеб подорожает! Кто сказал?..

Наталья Гончарова
MediaPost


Это Всеукраинская ассоциация пекарей сказала. И наделала своим заявлением немало шума. Сколько бы ни говорили, что для любого уважающего себя украинца главным стратегическим продуктом и даже валютой является сало, его подорожание особенного ажиотажа не вызвало бы. Вон, за последний год оно поднялось в цене раза в три — и никаких громких волнений. Другое дело — цены на хлеб поднять, хоть на копейку, особенно накануне выборов — здесь уже большой политикой пахнет.

18 ноября Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП) заявила, что хлеб до Нового года должен подорожать примерно на 15-20%. Основанием для этого, по словам хлебопеков, является подорожание сырья и энергоресурсов. Кроме того, заявили пекари, несмотря на громкие отчеты чиновников о щедром урожае нынешнего года, запасов зерна на элеваторах все же маловато, чтобы дотянуть до следующего сезона. По данным ВАП, пшеницы 3-го класса хватит на 3 месяца, пшеницы 4-го класса — на 10 месяцев, ржи группы А — на 6 месяцев работы предприятий. А еще хлебопеки пожаловались, что продовольственная пшеница в Украине подорожала примерно на 20% только за последний месяц, да и то — зерна 3 и 4-го класса у сельхозпроизводителей днем с огнем не сыщешь. Как сообщает АПК-Информ со ссылкой на ВАП, с сентября 2004 г. цены на газ выросли на 33%, на бензин — на 25%, электроэнергию — на 7%. Кроме того, напоминают пекари, за год с лишним сахар подорожал на 54%, маргарин — на 63%, яйца — на 15%, дрожжи — на 12%, подсолнечное масло — на 13%. Цены же на хлеб за это время не изменились. Чтобы производство хлеба было рентабельным, продукт должен подорожать хотя бы на 15-20% за буханку, уверены в ассоциации пекарей.

На харьковских хлебозаводах информацию о возможном подорожании хлеба не опровергают. «Цена на хлеб во многом зависит от цены на энергоресурсы, — объясняет Светлана Колованова, председатель правления ООО «Алексеевский хлебозавод». — Сколько будет стоить газ в декабре — никто сказать не может, даже «Нафтогаз Украины». Рост цен на газ может повлечь за собой подорожание хлебобулочных изделий. И потом, минимальная зарплата растет, соответственно, должны расти и зарплаты работников частных хлебозаводов. Сдерживать ценообразование предприятия не смогут. Урожай был хороший, но это еще не значит, что хлеб не подорожает».

В то же время, в Главном управлении агропромышленного развития проблему подорожания хлеба считают больше надуманной. Никаких оснований для роста цен сейчас нет, заверил «Объектив-Но» заместитель начальника управления Вадим Фесенко. «Пока, с сегодняшними ценами на муку и зерно, нет оснований для подорожания хлеба. Подорожание энергоресурсов таким основанием не является, — убежден Вадим Игоревич. — Основную часть себестоимости хлеба составляет мука — это 70-75%. В связи с тем, что цена на муку осталась прежней, а то и дешевле, чем в 2004 году, я считаю, что даже подорожание энергоресурсов не повлияет на цену хлеба. Если цена на муку вырастет до 1200 — 1300 грн за тонну — может быть, но пока мука высшего сорта стоит максимум 1060 — 1110 грн за тонну, я считаю, разговоры о повышении цены на хлеб преждевременны. Думаю, что хлебозаводы должны подать свою калькуляцию, обосновать свои расходы. Многие из них закупили зерно с нового урожая по цене 500–600 грн за тонну. После переработки 1 тонны зерна себестоимость муки в среднем составляет — с тран- спортными, энергетическими затратами — 850 грн за тонну. Килограмм хлеба высшего сорта при таких расчетах — со всеми затратами: электроэнергией, зарплатой и прочим, — должен стоить 1 гривну 20 копеек — 1 гривну 30 копеек. В кирпичике — максимум 800 грамм. В батоне — 300, муки туда идет 270 грамм. Вот и считайте: объективных факторов для подорожания не существует: и муки, и зерна в закромах достаточно».

Счетчики
Rambler's Top100
Rambler's Top100
Система Orphus
Все права на материалы сайта mediaport.info являются собственностью Агентства "МедиаПорт" и охраняются в соответствии с законодательством Украины.

При любом использовании материалов сайта на других сайтах, гиперссылка на mediaport.info обязательна. При использовании материалов в печатной, телевизионной или другой "офф-лайн" продукции, разрешение редакции обязательно.
Техподдержка: Компания ITL Партнеры: Яндекс цитирования