Новости Харькова и Украины (МедиаПорт)
English version Українська версія Русская версия
 
Меню
Архив
Поиск
Топ-20
О газете
Пресса Харькова
Страницы
Первая полоса
Неделя стр. 2,3
Власть стр. 4
Право стр. 5
Социум стр. 6
Культурный разговор стр. 7
Афиша стр. 8,9
Культурный разговор стр. 10
Телепрограмма стр. 11,12,13,14,15,16,17
MediaPost on-line
Шаман африканской музыки
Колонка редактора
Плацентарный суд – пятая точка трансплантологии
Памятный камень УПАдет на Евразийский Союз
афиша Стр. 8
 о кино 

Симфония вкуса

Олег Денежка


— Я крыса. А это значит, что у меня чертовски трудная жизнь…
Фраза из фильма

Люди по природе своей гедонисты. И даже если они аскеты, то лишь по той самой причине, что борются с гедонизмом в себе. То есть эту свою тягу к роскоши человек прекрасно осознает и с неизбежностью этого считается. А вот крысы, наоборот, могут показаться настоящими аскетами. Ну что нужно обычной крысе? Картофельные очистки, заплесневелый сыр и немного грязной воды пополам с керосином? Потому и живут крысы везде, даже там, где человеку уж точно не выжить. И на подобную живучесть и неприхотливость способна любая среднестатистическая крыса. Любая, кроме крысы Реми, героя мультфильма Бреда Берда “Рататуй”. Потому что его картофельные очистки аж никак не устраивают.


Соревнование между студией “Дисней” и всем остальным мультяшным миром продолжается. Студия, бывшая некогда флагманом, да что там, практически монополистом в области полнометражной мультипликации, с приходом на рынок компьютерной анимации, увы, оставила прежние позиции. Но, как видим, не сдается и продолжает попытки снова стать лидером. Что поделаешь, “марка” обязывает. Правда, спасает положение отнюдь не имя легендарного мультипликатора, наоборот, второе дыхание студии придает команда из “дружественной” студии “Пиксар”. Из-под “пера” которой, кстати, вышли некогда “В поисках Немо” и “Тачки”. И вот новый шедевр. И, пожалуй, именно шедевр, безо всякого преувеличения.

История крысы Реми - это история существа, бросившего вызов своей видовой принадлежности. Помойкам и канализации он предпочитает чистоту кухонь и чуланов, какие бы опасности не несло в себе соседство человека, а огрызкам и очисткам - эксперименты в приготовлении трюфелей с сыром. Реми считает, что в еде главное вкус, а создание вкуса - это настоящее искусство. “Я хочу творить”, - говорит Реми отцу. Вы думаете, долго такая крыса протянет в подвале пригородного домика?

И вот, волею судьбы (не очень-то благосклонной), Реми теряет семью, дом, привычных друзей, но оказывается на кухне лучшего парижского ресторана, где ему предстоит познакомиться с молодым уборщиком Лингвини, мечтающим стать поваром, и открыть свое настоящее призвание - гастрономию.

Это мультфильм без четкого возрастного предназначения. Старая идея о том, что детям нужно беспременно что-то “детское”, сопливо-розовое и примитивно-морализаторское, трещит по швам. Она просто рассыпается на куски. Детям нужно то же, что и взрослым: тонкая ирония, эксцентричное действие и яркие персонажи. Единственное, что отличает детей от взрослых - это искренность. Но ведь искреннее - не значит примитивнее?

Прежде всего, стоит отметить блестящую анимацию мультфильма и высокий уровень прорисовки. Некоторые сцены столь эксцентричны, что их содержания хватило бы на пару отдельных картин. Движения персонажей выразительны, сравнимы с игрой живых актеров. А то, как рисованные персонажи готовят на рисованной кухне… Это просто не может быть нарисованным!

Во время работы над мультфильмом в помещении студии “Пиксар” была сооружена настоящая профессиональная кухня, и самый “всамаделишний” шеф-повар одного из лучших ресторанов Нью-Йорка обучал кулинарному искусству аниматоров студии. И судя по получившемуся результату, обучение удалось на славу. “Рататуй” - это настоящая поэма гастрономии.

Разве еда - это только вкус? О нет! Настоящая еда требует всех без исключения органов чувств: зрения, обоняния, осязания… Это сочетание цвета, запаха, формы, вкуса, консистенции… Как из отдельных огоньков возникает симфония фейерверка, как из блестящих точечек сбивается млечный путь, как отдельные штришки обнаруживают в себе цельную картину - так из отдельных оттенков рождается Вкус с большой буквы.

И главное: не берите с собой на сеанс попкорн, чипсы или еще какую-нибудь “фастфудную” гадость. После того, что вы узнаете о кулинарии из мультфильма, вам это радости не добавит. Проверено.

Это как подпевать Паваротти после ангины…

печатная версия | обсудить на форуме

Счетчики
Rambler's Top100
Rambler's Top100
Система Orphus
Все права на материалы сайта mediaport.info являются собственностью Агентства "МедиаПорт" и охраняются в соответствии с законодательством Украины.

При любом использовании материалов сайта на других сайтах, гиперссылка на mediaport.info обязательна. При использовании материалов в печатной, телевизионной или другой "офф-лайн" продукции, разрешение редакции обязательно.
Техподдержка: Компания ITL Партнеры: Яндекс цитирования