Новости Харькова и Украины (МедиаПорт)
English version Українська версія Русская версия
 
Меню
Архив
Поиск
Топ-20
О газете
Пресса Харькова
Страницы
Первая полоса
Неделя стр. 2,3
Власть стр. 4,5
Экономика стр. 6,7
Город стр. 8
Афиша стр. 9
Объектив-TV стр. 10,11,12,13,14,15,16
Общественные слушания стр. 17
Тема стр. 18
Одна история стр. 19
Культурный разговор стр. 20
Спорт стр. 21
Страна советов стр. 22
Напоследок стр. 23
MediaPost on-line
А я милую узнаю по акцизе
В округе первом: выборы forever
Инвестскандал на благородном предприятии
Если пенсии повышают -- это не значит, что жить станет лучше
Тема Стр. 18
Также на странице:
 Битва за хлеб 

Цены на продукты: диагноз и прогноз

Николай Гук

Все дорожает
(Народная мудрость) Прокатившаяся по Украине «эпидемия» подорожания продуктов питания не обошла стороной и Харьков. Подскочила стоимость подсолнечного масла, яиц, сахара, но больше всего выросли цены на крупы и муку. Только в июне гречка и пшено подорожали в полтора-два раза, достигнув соответственно 4,5 грн. и 3,3 грн. Пшено из нашего проса ныне дороже привозного риса.


Казалось бы, Украина имела в прошлом году отличный урожай зерна. Да и Харьковщина собрала его немало — 2,7 млн. тонн, что было рекордом за последние полтора десятка лет. Но все равно мука из «невиданного урожая» ныне стоит 2,1-2,3 грн., что в два раза дороже, чем в конце прошлого года.

«Экономических оснований для повышения цен нет», — утверждает куратор АПК, заместитель председателя Харьковской облгосадминистрации Николай Безуглый. Он говорит, что возможно сезонное колебание цен в пределах 15-30%, но если цена подскочила «в разы» — это ажиотаж. Причину нынешней ситуации на потребительском рынке вице-губернатор видит в желании собственника товара побольше заработать.

Николай Безуглый утверждает, что местная власть не регулирует цены. Он опровергает слухи, что есть распоряжение властей относительно продажи муки на рынках региона по цене не выше 1,6 грн. за кг. «Это вне компетенции облгосадминистрации. Для этого должны быть законы, — подчеркивает Безуглый. — Люди хотят, с одной стороны, демократии и рыночной экономики, а с другой — государственного регулирования цен. Надо выбирать что-то одно».

Удержатся ли цены?

На деле власти не стоят в стороне от процессов формирования цен на продукты питания, тем более на хлеб. Прошлой осенью обладминистрация поинтересовалась у собственников хлебозаводов: хватит ли им зерна, чтобы проработать целый год. Они сказали: «Да» — и тогда из области было продано в другие регионы и за границу 963 тыс. тонн зерна. Но не успела наступить весна, как хлебопеки завопили: зерна нет, его придется покупать за границей, поэтому надо повышать цену на хлеб. Такие настроения отмечались не только в нашем регионе, но и по всей Украине.

Государство сделало интервенцию на рынок зерна. В числе других сырье для выпечки хлеба получила и Харьковская область — в апреле пришло 4 тыс. тонн муки. Для нашего региона, который за месяц потребляет 38 тыс. тонн муки, это был мизер, — но лишь малая часть этой партии оказалась востребованной. Первые 1,5 тыс. тонн муки две недели никто не выкупал, в том числе и хлебозаводы. В то же время ни один завод не остановился — значит, на самом деле мука у них была.

Бизнесменам хлебного рынка по-прежнему хотелось подзаработать, и хлебопеки говорили о необходимости повышения цены на хлеб. Однако губернатор вполне категорично заявил, что не допустит сговора производителей хлеба и пообещал экономически задавить того, кто посмеет повысить цену. Заодно народу было заявлено, что цена на хлеб не будет меняться до нового урожая. И, надо отметить, власть свое слово сдержала. В преддверии жатвы, когда многие регионы подняли цену на хлеб, в Харьковской области она одна из наиболее низких по Украине.

Тогда, весной, хлебозаводам было рекомендовано ограничить рентабельность, дабы не допустить повышения цен на продукт первой необходимости. Собственники заводов прислушались к рекомендации властей. «Будем работать так, как и работали до этого, выполняя рекомендации облгосадминистрации», — говорит председатель правления ЗАО «Хлебзавод «Салтовский» Андрей Руденко. Он сообщил, что завод, занимающий одно из ведущих мест на рынке хлеба в регионе, мукой обеспечен. Сейчас «Салтовский», выпекает 54 наименования хлеба и планирует расширить ассортимент своей продукции. Его специалисты разрабатывают рецептуру диабетического хлеба, а также хлеба с высевками и с проросшими зернами — производство этих сортов планируется начать осенью.

В то же время, некоторые руководители хлебозаводов вновь заводят разговор о дефиците муки: ситуация на зерновом рынке изменилась, ныне как раз чувствуются сезонные колебания цены на зерно, стоимость тонны пшеницы 3 класса подскочила с 300 до 800 гривень. Но ведь и уровень рентабельности у хлебозаводов немалый: по словам Н.Безуглого, максимально он составляет 10% для хлеба и 15% для кондитерских изделий.

И все же, несмотря на дефицит зерна в Украине, слобожане пока едят хлеб большей частью из собственного зерна. Чтобы сбить нынешний ажиотаж, как считают специалисты, Украине необходимо закупить 2 млн. тонн зерна. На хлебную интервенцию нужно 800 млн. грн., однако у государства этих денег нет. Почему на эти цели не заложены деньги в бюджете, правительственные чиновники предлагают спросить у парламентариев. Последние утверждают, что руководить экономикой в стране — дело Кабмина. И круг, кажется, замкнулся.

Крупа будет, зерно купим

Ныне у нас ситуация — как в послевоенный год. Прежде всего, с погодой. Если зима каждый год бывает неблагоприятна по двум-трем факторам, то ныне аж по восьми. Неблагоприятная зима совпала с засухой — это случается раз в сто лет. Правда, в 2000 году на Харьковщине тоже была крайне неблагоприятная ситуация: регион собрал лишь 1246 тыс. тонн зерна. Но в Украине зерно было, и область потребляла чужую муку. Сейчас тоже прогнозируется нечто подобное, но на сей раз и Украина не будет иметь достаточного количества зерна. Дефицит зерна по некоторым прогнозам составит около 3,5 млн. тонн продовольственного и 520 тыс. тонн семенного. Слобожанщина соберет 1 млн. тонн. В принципе, это втрое превышает годовые потребности области в продовольственном зерне. Однако аграрии перевели озимую пшеницу в семенной материал, и Харьковщине придется закупать 260 тыс. тонн, которые пойдут на муку, хлеб и хлебобулочные изделия. Поэтому собственной муки у нас практически не будет. А вот крупы, как утверждают специалисты АПК, будут свои: регион соберет достаточно зерна проса, гречихи и кукурузы для их производства. Количество круп, которое съедят харьковчане в этом году, будет не меньше, чем в минувшем. Но, как считают эксперты, люди купят круп больше, поскольку имеет место ажиотаж.

Зерно без границ

В областном управлении сельского хозяйства и продовольствия утверждают, что регион сможет обеспечить себя семенным материалом и половиной от потребности продовольственного зерна. Правда, хозяйства семи районов не будут иметь достаточного количества семян, и сюда будет осуществлена переброска посевного материала из создаваемого областного семенного фонда.

Областные власти собираются оставить все зерно внутри области, однако обещают пользоваться при этом исключительно экономическими рычагами. «Будем предлагать тем, у кого есть лишнее зерно, продать его региональным потребителям», — сказал Николай Безуглый. При этом он заверяет, что кордонов на пути зерна из области не будет.

Этот спасительный импорт

Власть будет заниматься проблемами закупки зерна, чтобы удержать цену, хотя это не означает, что цены останутся на прежнем уровне. Губернатор Евгений Кушнарев направил письма в Оренбургскую и Акмолинскую области, с которыми у Слобожанщины есть договора о сотрудничестве. Но окончательно регион еще не определился, где будет закупать хлеб. Ориентируется, в основном, на Россию, но там урожай ожидается не ахти какой. Ходят слухи, что Россия введет вывозную таможенную пошлину на зерно. Если Украина отменит ввозную пошлину, а Россия применит вывозную, то те же 20% «накрутки» пойдут в бюджет России, а не Украины — вот и вся разница. Остается надеяться, что добрые отношения между нашими государствами окажутся важнее, и Россия на введение вывозной таможенной пошлины на зерно не пойдет. Тем не менее, специалисты не исключают, что регион будет покупать зерно даже в Северной Америке — там в этом году ожидается урожай, значит, цены должны быть ниже.

Джин пока в бутылке...

Цены на хлеб в области сегодня остаются на прежнем уровне. Но не надо забывать, что с новым урожаем придут и новые цены на зерно. И что будет тогда с хлебом и другими продуктами питания — никто не берется предугадать. Тот же Николай Безуглый осторожен в своих оценках. Он считает, что если бы сейчас отпустили цены, тема хлеба совсем сошла бы с повестки дня: вначале он бы подорожал, однако спустя некоторое время цена бы стабилизировалась. «Но, понимая социальное значение хлеба, либерализацию цены на него сейчас делать нельзя. Всплеск цен приведет к социальному потрясению», — говорит вице-губернатор. Н.Безуглый видит два пути выхода из сложившейся ситуации. Первый: производить больше собственного зерна, чтобы уменьшить цену на хлеб. Второй — повышать зарплату, и тогда подорожание хлеба будет не так страшно.

Что бы ни говорили эксперты и чиновники, в конечном итоге точки над «i» в вопросе о цене на продукты расставит рынок. Хочется нам этого или нет.

печатная версия | обсудить на форуме

Счетчики
Rambler's Top100
Rambler's Top100
Система Orphus
Все права на материалы сайта mediaport.info являются собственностью Агентства "МедиаПорт" и охраняются в соответствии с законодательством Украины.

При любом использовании материалов сайта на других сайтах, гиперссылка на mediaport.info обязательна. При использовании материалов в печатной, телевизионной или другой "офф-лайн" продукции, разрешение редакции обязательно.
Техподдержка: Компания ITL Партнеры: Яндекс цитирования