Новости Харькова и Украины (МедиаПорт)
English version Українська версія Русская версия
 
Меню
Архив
Поиск
Топ-20
О газете
Пресса Харькова
Страницы
Первая полоса
Неделя стр. 2,3
Тема стр. 4,5
Власть стр. 6
Экономика стр. 7
Город стр. 8
Афиша стр. 9
Объектив-TV стр. 10,11,12,13,14,15,16
Общественные слушания стр. 17
Итоги стр. 18
Мир науки стр. 19
Культурный разговор стр. 20
Спорт стр. 21
Страна советов стр. 22
Напоследок стр. 23
MediaPost on-line
Налоговый десант. Часть II
Да будет свет в Харькове! Но не везде и не сразу
Колонка редактора
От каждого -- по расходам, каждому -- по счетчику
Страна советов Стр. 22
  Потребитель «в законе» 

Н2О и ее интерпретации

Дмитрий Брук

Вот так всегда: мечтаешь о теплых летних днях и ярких лучах солнца, а когда мечты превращаются в реальность, то готов сейчас же отправляться в отпуск не куда-нибудь на юг, а к Северному полюсу, подальше от обжигающих солнечных лучей и сорокаградусной жары.

Пожалуй, больше всего нам мешает радоваться лету постоянное чувство жажды. Кажется, что спасительная жидкость испаряется, так и не насытив организм, и вновь хочется пить, пить, пить... Но, как известно, больше жажды не выпьешь, тем более что далеко не каждая жидкость годится для «подзаправки» организма.

А может, обойдемся?

К сожалению, без воды человек способен прожить не более 4-5 дней. Вода необходима нашему организму для нормального процесса обмена веществ, функционирования почек, регулирования температуры тела и процесса потоотделения. Если учесть, что человек на 70% состоит из воды, то становится понятно, что без нее, как пел один водовоз, «И не туды, и не сюды». Природа позаботилась о том, чтобы человек получал соответствующие импульсы собственного организма, сообщающие о критическом уровне жидкости. Когда водный баланс нарушен, губы, рот и зев становятся сухими. Это знак того, что нужна «подзаправка». Кстати, чувство жажды появляется уже тогда, когда нормальный уровень воды в организме падает всего на каких-то 0,8%, т.е. когда мужчине весом 70 кг не хватает 300 грамм воды.

Жизненный опыт — плохой советчик

Достаточно часто, особенно в жаркие дни, приходится слышать, как заботливые родители читают своим детям лекции на тему: «Много будешь пить — лопнешь». Действительно, дети пьют достаточно много. Но взрослым не стоит беспокоиться из-за этого. Дети регулируют свою потребность в жидкости на подсознательном уровне, так сказать, инстинктивно. С возрастом этот инстинкт саморегуляции притупляется. Поэтому чем старше мы становимся, тем слабее проявляется у нас чувство жажды.

Именно пожилым людям необходимо все время помнить о необходимости вовремя напоить свой организм, т. к. недостаток воды может спровоцировать заторможенность, нарушение кровообращения, снижение концентрации, состояние растерянности, расстройство или отказ функции почек и даже сердечные приступы. Часто все эти симптомы не связывают с недостатком жидкости, однако после пополнения ее уровня ваше самочувствие придет в норму. Поэтому не забывайте о том, что ежедневно человеческий организм должен получать не менее 1,5 — 2 литров воды.

Чем утолить жажду?

Начнем с самых распространенных заблуждений. Первое из них — пиво. При всей любви граждан к этому напитку, вынуждены констатировать факт, подтвержденный научными исследованиями: проходя через органы пищеварения, пиво не только не пополняет запасы жидкости в организме, но и уменьшает их. Впрочем, как и любой другой напиток, содержащий алкоголь. А значит, вы подвергаете свой организм достаточно серьезным испытаниям: резко возрастает нагрузка на почки и сердце, алкоголь, содержащийся в пиве, вызывает легкое «помутнение» мозга, особенно в жару. А спустя 30 - 40 минут возникает чувство жажды «с похмелья». Поэтому не злоупотребляйте пивом в жару! Лучше выпейте бутылочку под вечер.

Заблуждение второе: фруктовые соки и нектары хорошо утоляют жажду. И это не соответствует действительности. Правда, необходимо сделать одну оговорку. Речь идет о соках из пакетов, а не о свежеотжатых соках. Итак, почему же при употреблении соков необходимо соблюдать осторожность? Все дело в том, что сок — очень калорийный продукт. Употребляя его «без меры», вы снабдите свой организм не только полезными витаминами и микроэлементами, но и значительной порцией калорий. Кроме того, практически все соки из бутылок и пакетов содержат сахар или подслащивающие вещества, которые еще больше провоцируют чувство жажды. Поэтому лучше всего пить соки не в чистом виде, а разбавленные минеральной водой. О составе напитка должна рассказать этикетка:

* Фруктовый сок. Состоит на 100% из фруктов. Правда, соки, изготовленные на основе концентратов с последующим разбавлением водой, также принято называть 100%. Если сок изготовлен из концентрата, то это обязательно должно быть указано на этикетке.

* Фруктовый нектар. Звучит благороднее, чем есть на самом деле. В нектаре содержится всего 40 — 50% натуральных соков, а остальное — вода и много сахара. Густые нектары получают из мякоти плодов. Стоимость нектара должна быть значительно ниже стоимости натурального сока. И, думаем, понятно, что утолить жажду нектаром невозможно!

* Фруктовые напитки. Содержат наименьшую долю натурального сока: от 6% для цитрусовых и до 30% для косточковых плодов. Если напиток изготовлен без сахара или его заменителей, он вполне пригоден для утоления жажды. Напиток содержит заменители фруктовых ароматов и красители? В таком случае лучше проходите мимо!

Заблуждение третье: чай, кофе, капучино. На самом деле, первые два напитка прекрасно тонизируют организм и утоляют жажду. При этом следует знать, что чай утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде, а вот кофе — только в горячем. В жару оба эти напитка лучше пить без сахара и не очень крепкими. Что же касается капучино, то из-за содержащихся в нем игредиентов: сахара, искусственных заменителей сливок и синтетических ароматизаторов — капучино не лучший друг человека в жаркий день.

Вода, вода, кругом вода

Лучший способ утоления жажды — обычная вода. Она не содержит калорий, а значит, употреблять ее можно без каких-либо ограничений. Безусловно, это не касается той жидкости, которая течет в наших домах из водопроводных кранов и дистиллированной воды. Первую можно назвать водой весьма условно. Вторая не содержит электролитов, т.е. растворенных минеральных веществ: калия, натрия, кальция и т.д., необходимых для нормального функционирования всех систем организма. Кроме того, дистиллированная вода растворяет и выводит из организма все минеральные вещества. В результате у человека возникают сильные головные боли, судороги мышц, нарушение сердечного ритма и функции пищеварения.

Лучший вариант — минеральная вода. Правда, и в этом случае необходимо думать, что пить и в каких количествах:

* Натуральная минеральная вода. Добывается из подземного, защищенного от загрязнений водного месторождения. Все целебные свойства этой воды лучше всего проявляются, если употреблять ее непосредственно из источника. Разлитая в тару и поступившая на прилавки магазинов вода получает статус столовой. Кстати, ученые-валеологи считают, что для человека наиболее полезна вода той местности, в которой он родился и вырос. Приобретать минеральную воду лучше в стеклянной таре, пластиковые бутылки — не более чем дань моде и исполнение прихотей покупателя. Да, пластик легче и практичнее, но он менее гигиеничен. Также обратите внимание на этикетку: там обязательно должны быть перечислены основные минеральные вещества, содержащиеся в воде, и указано их количество.

* Лечебная вода. Она считается лекарством. Показания к применению должны быть указаны на этикетке. Нередки случаи, когда лечебная вода стоит в магазине на одной полке со столовой и покупается для утоления жажды. Если вам пришелся по душе вкус такой воды, то не лишним будет проконсультироваться у врача о последствиях ее постоянного употребления.

* Родниковая вода. Поступает из естественных и искусственно разработанных водных источников. Не должна содержать в себе никаких минеральных веществ и микроэлементов. Любителей отправляться за водой с канистрами спешим предупредить, что далеко не все источники являются «природными». Известен случай, когда в одном из яров на Салтовке вдруг забил источник, к которому стало подтягиваться все местное население с ведрами, канистрами и бутылками. Спустя несколько дней выяснилось, что чудо-источник — результат очередной течи в гнилых трубах городского водопровода.

В заключение хотелось бы еще раз обратить внимание на то, что реализация воды — один из самых ликвидных и прибыльных видов бизнеса. Поэтому подделки торговых марок — не редкость. Во избежание «прокола», когда под видом минеральной воды вам продадут воду из-под крана, старайтесь приобретать только продукцию известных и зарекомендовавших себя торговых марок. Также стоит учитывать, что продукция местных производителей в меньшей степени подвержена фальсификации, т.к. подделывать что-либо прямо «под носом» у производителя, очень сложно.

Надеемся, что этот материал поможет вам пережить «засуху» с пользой для здоровья.

печатная версия | обсудить на форуме

Счетчики
Rambler's Top100
Rambler's Top100
Система Orphus
Все права на материалы сайта mediaport.info являются собственностью Агентства "МедиаПорт" и охраняются в соответствии с законодательством Украины.

При любом использовании материалов сайта на других сайтах, гиперссылка на mediaport.info обязательна. При использовании материалов в печатной, телевизионной или другой "офф-лайн" продукции, разрешение редакции обязательно.
Техподдержка: Компания ITL Партнеры: Яндекс цитирования