Еженедельник "MediaPost"
http://www.media-objektiv.com/



:: готовь, выдумывый, пробуй ::

Новогодний витаминный коктейль от экс-мэра Харькова.


Владимир Шумилкин: “С едой и с философией еды я экспериментирую постоянно”.
Приготовлением пищи в семье экс-мэра Харькова Владимира Шумилкина занимается жена Ирина, и делает это она, говорит супруг, великолепно. По словам Владимира Шумилкина, в кухонных делах собственной жене он не конкурент. Правда, на кухне ему есть чем заняться: он любит мыть посуду. А еще недавно Владимир Шумилкин открыл для себя новое блюдо. Оно сейчас популярно на Западе, а у нас только появляется, поэтому русского названия у него нет, а по-английски оно называется smoothie. На самом деле это обычный витаминный коктейль. Готовить его можно круглый год. Владимир Шумилкин пообещал, что он обязательно приготовит это блюдо к новогоднему столу.

1.Владимир Шумилкин: “Я думаю, что научиться получать удовольствие от приготовления пищи - это хорошая штука. Я не готовлю - на это просто не было времени. Может быть, когда-нибудь я и начну, возможно, это первый шаг”.







2.В здоровом теле - здоровый дух, уверен Владимир Шумилкин. Поэтому он поддерживает себя в хорошей спортивной форме. Восстановить силы после тренировки ему помогает мультивитаминный коктейль, приготовленный собственноручно.



3.Рецепт коктейля прост: сгодятся любые фрукты, которые есть под рукой. “Это как в беге,— поддерживает Владимир Шумилкин имидж спортсмена. - Есть возможность бежать в парке - хорошо, пробежался в парке, нет возможности - пробежался по стадиону, по пешеходным дорожкам”.



4.Сегодня под рукой у Шумилкина оказались манго, пара киви, пара бананов, ананас, грейпфрут и апельсин. “У каждого варианта, как с точки зрения компонентов, так и с точки зрения количества, свой вкус, на самом деле. Например, можно бросить одно киви, можно два”.



5.Фрукты, которые не дают сок, смешивают в блендере до пюреобразного состояния.



6.Из грейпфрута и апельсина выдавливают сок, затем смешивают его с той массой, которая получилась в блендере.

Все, коктейль готов!











7.На Новый год к Владимиру Шумилкину и его жене приедут оба сына, он обязательно приготовит для них smoothie: “Я разлил, они пьют, я смотрю: им приятно или нет? Такое наслаждение!”







А также:



Три блюда на скорую руку от Виолы Аласания



Утренний антипохмельный коктейль от Игоря Арнаутова



Фруктовый салат по-французски от Инны Богословской



Традиционный салат оливье от традиционного, а главное, настоящего Деда Мороза



Тройной десерт от семейства Юрия Сапронова



Утка, фаршированная апельсинами, в горчично-медовом соусе с картофельным гарниром и глинтвейн от семьи вице-губернатора



Фруктовый салат с шампанским от Юрия Янко